Überbackener Brokkoli
300 g Tiefkühl-Brokkoli
200 g gekochter Schinken
200 ml Fleischbrühe
200 ml Milch
3 Eßl. Soßenbinder
Muskatnuss
1 Eßl. Zitronensaft
4 Eßl. geriebener Emmentaler
Salz, Paprikapulver
Zubereitung:
Brokkoli 5 Min. bei 600 Watt auftauen.
Zwischendrin 1x umrühren.
Schinken in Streifen schneiden und über den Brokkoli legen.
Soße:
Brühe mit Milch bei 600 Watt 4 Min. erhitzen.
Soßenbinder dazu und 2 Minuten bei 600 Watt kochen.
Zwischendrin 2x umrühren.
Abschmecken mit Muskat, Zitronensaft und Salz.
Über den Brokkoli geben.
5 Minuten mit Deckel überbacken.
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