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Porree
400 g Porree
1 Apfel
2 Eßl. Öl
100 ml Fleischbrühe
3 Eßl. Soßenbinder
3 Eßl. süße Sahne
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Zubereitung:
Porree in Ringe,
Apfel in Stücke schneiden.
Beides mit Öl 10 Min. bei 600 Watt garen.
Fleischbrühe, Soßenbinder und Sahne dazu geben.
2 Minuten bei 600 Watt aufkochen.
Mit Pfeffer, Salz und Muskat abschmecken.
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