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Wirsing in Sahnesoße
500 g Wirsing
1 Zwiebel
1 Eßl. Butter
2 Eßl. Weißwein
Salz, Pfeffer
geriebene Muskatnuss
200 ml süße Sahne
Zubereitung:
Wirsing putzen,waschen, die dicken Rippen entfernen und Blätter
in feine Streifen schneiden.
Zwiebel schälen, würfeln und 2 Min. bei 600 Watt dünsten.
Wirsing dazu geben, mit Weißwein 8 - 10 Min. bei 600 Watt garen.
Mit Pfeffer, Salz und Muskat abschmecken.
Sahne dazu, umrühren und 2 Min. bei 600 Watt erhitzen.
5 Minuten stehen lassen.
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