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Zitronenkuchen
ca.1,75 l runde Schüssel verwenden
100 g Butter
175 g Zucker
3 Eier
2 Zitronen
100 ml Milch
175 Mehl
25 g Speisestärke
2 Teel. Backpulver
1 Teel. Butter
Zubereitung:
Butter, Zucker, Eier schaumig rühren.
Schale und Saft einer Zitrone dazu.
Milch, Mehl, Stärke und Backpulver mischen und unterrühren.
Schüssel fetten, Teig einfüllen.
10 - 13 Minuten bei 600 Watt backen,
5 Minuten stehen lassen.
Stürzen, mehrmals einstechen und mit
dem Saft einer Zitrone beträufeln.
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