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Szegediner Gulasch
2 Zwiebeln
1 Eßlöffel Butter
2 Eßl. Paprikapulver süß
100 ml heißes Wasser
500 g Schweinefleisch
350 g Sauerkraut
1 rote Paprika
Salz,Pfeffer
200 ml saure Sahne
Zubereitung:
Zwiebelwürfel in Butter 2 Min. bei 600 Watt dünsten.
Paprikapulver unterrühren,Wasser dazu.
Schweinefleisch in ca. 2 cm Würfel schneiden,
Paprika in Streifen schneiden.
Zusammen mit Sauerkraut 8 - 10 Min. bei 600 Watt und
15 Min. bei 360 Watt garen
Zwischendurch umrühren.
Würzen, saure Sahne dazu und 1 Min. bei 600 Watt erhitzen,
5 Minuten stehen lassen.
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