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Mehrkornbrot
1 Liter Gefäß benutzen
250 g Weizenvollkornmehl
75 g gemischte Körner, z.B.:
25 g Sesam,
25 g Leinsamen,
25 g Sonnenblumenkerne
1 Eßl. Essig
1 Teel. Salz
1/2 Würfel Hefe
250 ml warmes Wasser
Zubereitung:
Aus den Zutaten einen Hefeteig herstellen,
in gefettete Kanne/Schüssel geben und
ca. 15 Min. gehen lassen.
Ohne Deckel 7 Minuten bei 600 Watt in die Mikrowelle.
3 Minuten stehen lassen, dann aus der Kanne/ Schüssel stürzen.
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